27 JUIN 2024 | 20:30
Laurence Jalbert
En toute intimité
Laurence Jalbert « En toute intimité »
Pour une des très rares occasions Laurence Jalbert nous présentera avec la complicité de songuitariste ses plus grandes chansons, ses influences qui ont marqué sa carrière avec son énergie contagieuse et sagénérosité remarquable.
Laurence Jalbert, née à Rivière-au-Renard le 18 août 1959, est une auteure-compositeure-interprète québécoise. Elle a à son actif onze albums datant de 1990 à 2011, mais a commencé l'art de la scène bien avant en se produisant dans des pianos-bars au sein de différents groupes.
Retrouvez-là en concert le 27 juin 2024 au Jardin d'Emmanuel.
Menu
SOUPER 18:30H | REPAS 3 SERVICES SUIVI DU SPECTACLE
*LE PRIX AFFICHÉ INCLU LES FRAIS DE SERVICE, LES TAXES ET LE POURBOIRE
ENTRÉE
Potage : velouté d’oignons et poires caramélisées, croûtons au sel de Guérande, fleurs d’ail, huile verte.
PLAT PRINCIPAL
(3 CHOIX)
1. Short Ribs braisé à la bourguignonne, pancetta, porto du Jardin d’Emmanuel et érable d’Oka, purée de pommes de terre douce, ail rôtie. Légumes racines confits.
2. Pavé de saumon aux épices boréales, salsa de tomates, avocats, coriandre fraîche, sauce blanche citronnée, huile de persil. Riz de chou-fleur et fondant de poireaux. Légumes racines.
3. Végé: Cavatelli crème ricotta et citron, légumes grillés, huile de basilic.
DESSERT
Languette croustillante, caramel-mascarpone.